开斋节又称“大尔德”或“尔德.费特尔”是伊斯兰教三大节日之一。每年十月一日（教历）为开斋节，回族又称过小年。每年九月（伊斯兰教历，下同）戒斋（即封斋），十月初开斋。凡是戒斋的人，每天从黎明到日落，戒除一切饮食，期满二十日，寻看新月，见月即行开斋（如不见月则封满三十日），次日为开斋日，恢复正常饮食。新疆各族穆斯林称开斋节为肉孜节。